Этот продукт богат белками и полезными жирами, не содержит холестерина, что делает его подходящим как для веганов, так и для людей, следящих за здоровьем сердечно-сосудистой системы. Кроме того, арахисовое масло содержит в себе такие важные микроэлементы, как магний и селен, а также обладает высоким содержанием витаминов группы B и антиоксидантов.
Однако стоит помнить, что арахисовое масло очень калорийное — в среднем 800-900 калорий на 100 грамм продукта. Поэтому важно контролировать свой калораж при его употреблении. Людям с аллергией на орехи, особенно на арахис, а также тем, кто страдает избыточным весом, ожирением или сахарным диабетом, следует быть особенно осторожными при употреблении арахисового масла. Согласно диетологу, рекомендуется употреблять не более одной столовой ложки арахисового масла в день.
Ранее было отмечено, что метод подсчета калорий для коррекции веса может быть устаревшим, поскольку не учитывает сложные процессы в организме. Более эффективным подходом к похудению является учет питательной ценности продуктов и гормональных сигналов, которые активируются в организме в результате питания и других факторов образа жизни.