Она предостерегает о возможных негативных последствиях привычки пропускать завтрак в беседе с изданием «Газета.Ru». Хайкина подчеркивает, что не завтракать и оставаться здоровым возможно, но такой подход лишает организм нескольких важных преимуществ. Согласно ее мнению, утренний прием пищи способствует повышению энергичности и снижению желания употреблять сладкое. Кроме того, питательный завтрак улучшает мышление и помогает справляться со стрессом. Пропуск завтрака может привести к снижению уровня сахара в крови и увеличению уровня кортизола — гормона стресса. Эндокринолог объясняет, что прием пищи с утра обеспечивает поступление глюкозы в организм, что сигнализирует об отсутствии опасности и способствует снижению уровня кортизола. Другой эксперт в области нутрициологии, Моника Амелькович, рекомендует начинать утро с выпивания стакана теплой воды и выбирать для первого приема пищи продукты, богатые белком и жирами.