Согласно врачу, к таким начинкам относятся колбаса, ветчина, жирное мясо, фарш, картофель с мясом, покупные джемы и варенья, сгущенка, шоколад и шоколадные пасты. Она также рекомендует избегать смазывания блинов сливочным маслом. Сухорукова отметила, что некоторым людям следует либо отказаться от употребления блинов, либо сильно ограничить их потребление, особенно если у них есть заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет или избыточный вес. Врач Екатерина Несвит также дала совет о том, как сделать блины более полезными, предлагая заменить обычную муку на цельнозерновую, гречневую или рисовую, что увеличит содержание клетчатки и витаминов в блюде.