По ее словам, с возрастом уменьшается выработка фермента лактазы, необходимого для переваривания молока. Это может привести к непереваренному молочному сахару, который становится пищей для патологической микрофлоры кишечника. В результате увеличения микрофлоры могут начаться процессы брожения или гниения. Калошина также отметила, что потребление воды должно корректироваться в зависимости от времени года: зимой достаточно пить от 0,7 до 1,2 литра воды в день, а летом — до 1,7 литра.