Согласно его комментарию для портала «Лента.ру», ритмичное жевание помогает снизить уровень кортизола — гормона стресса, а также улучшить кровоснабжение мозга. Это активизирует работу восьми различных участков коры головного мозга, что способствует более быстрой обработке информации и принятию решений в условиях высокой нагрузки. Эффект жевательной резинки особенно полезен в периоды работы с большим объемом информации или выполнения сложных задач в ограниченные сроки, когда возникает стрессовая реакция в сочетании с высокой когнитивной нагрузкой. Во время нервного напряжения жевание жвачки действует как «якорь» для нервной системы, успокаивая мозг и снижая уровень тревожности. Кроме того, жевательная резинка способствует более эффективной работе мозга, что помогает справляться с задачами более эффективно.