Об этом сообщила врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина в интервью РИА Новости.
По её словам, без липидов белки, кальций и другие макро- и микроэлементы не усваиваются должным образом. Кроме того, в обезжиренные молочные продукты часто добавляют крахмал и сахар, что также значительно повышает их калорийность. Продукты без жиров не способны обеспечить чувство насыщения.
Врач рекомендует выбирать продукты с содержанием жира около 3,5%.