Эту информацию опубликовал журнал «Доктор Питер». Первым вредным супом, по мнению врача, оказалась солянка. В ней содержатся жирные продукты, соль и консерванты, которые могут негативно повлиять на пищеварение и здоровье людей с нарушениями обмена веществ и заболеваниями сердца, почек и сосудов. Грибной суп также не столь безопасен, как кажется, из-за хитина, который организм не может переварить. Это блюдо не рекомендуется при различных заболеваниях ЖКТ. Третьим вредным супом, по мнению специалиста, является гороховый суп, который может вызвать газообразование и дискомфорт. Сухой горох и другие бобовые также не рекомендуется употреблять при запорах. Ранее повар и кулинарный эксперт Фил Бьячи выделил ключевые элементы идеального супа: бульон, овощи и молочные продукты.