Она выразила такое мнение в эфире радиостанции «Говорит Москва». Дианова рекомендует россиянам использовать имитированную икру для украшения салатов и закусок к Новому году. По ее мнению, этот продукт изготавливается из бурых водорослей, что делает его полезным и низкокалорийным: в 100 граммах имитированной икры всего около 50 килокалорий. «Из-за низкой калорийности и отсутствия большого количества жиров она не будет нагрузкой для новогоднего стола», — подчеркнула врач. Дианова отметила, что имитированная икра подходит для тех, кто хочет включить в праздничное меню традиционные новогодние салаты, но снизить их калорийность и избежать обострения заболеваний поджелудочной железы. Ранее стало известно о снижении спроса на натуральную красную икру в Москве. Вместо нее жители столицы стали покупать имитированную икру, спрос на которую вырос на 12 процентов, в то время как покупки натуральной упали на 21 процент.