Они отметили, что мясо, которое обычно присутствует в шаурме, содержит кобальт, способствующий выработке витамина В12, необходимого для передачи импульсов от глаз к мозгу. Лук, также входящий в состав шаурмы, содержит антоцианы, которые помогают бороться с микробами. Лепешка, также часть блюда, содержит марганец, необходимый для усвоения кальция костной тканью. Ранее эксперты также упомянули полезные свойства хинкали, которое способствует заживлению ран.