Он также отмечает, что мед может вызывать аллергические реакции, особенно у лиц с пыльцевой аллергией. Кроме того, он указывает на высокое содержание сахаров, в частности фруктозы, в меде, что может быть вредным для здоровья. Важно учитывать, что приготовление меда в горячих напитках может привести к потере его полезных свойств.