О распространенной ошибке во время еды он рассказал в беседе с изданием ABC.
Прежде всего, как отметил Охеда, такая привычка повышает риск переедания. Сигнал о насыщении поступает в мозг лишь спустя 15 минут. Если есть в течение этого времени слишком быстро, в желудок попадет гораздо больше пищи, чем при более медленном пережевывании, объяснил врач.
Кроме того, добавил специалист, быстрая еда способна вызвать нарушения пищеварения. Она также заметно ухудшает усвоение питательных веществ из продуктов.
Ранее диетолог Джоанна Кац перечислила плюсы ежедневного употребления кофе. По ее словам, этот напиток помогает улучшить концентрацию и скорость реакции.