Об этом сообщили в пресс-службе Кирилло-Белозерского музея-заповедника в социальной сети «ВКонтакте».
Известно, что организацией мероприятия занимаются сотрудники упомянутого музея-заповедника и архангельского Музея кухни «Деревенька на Виледи».
«Мы провели социологические исследования, которые показали, что современные туристы посещают Вологодчину не только для получения новых знаний, но и для новых эмоций и вкусовых ощущений. Они выразили желание попробовать то, что употребляли в пищу жители Кириллова два века назад», — поделился директор федерального музея Вологодчины Михаил Шаромазов.
Также отмечается, что директор музея «Деревенька на Виледи» Татьяна Регуш провела мастер-класс для поваров и сотрудников кирилловского музея.
В рамках гастротура будут представлены блюда, приготовленные с использованием толокна, которое триста лет назад помогло выздороветь раненому царскому воину в древней обители.
В июне было определено, что самым популярным уличным блюдом среди россиян является шаурма. Кроме того, они также предпочитают бургеры и пиццу.