Мороженое противопоказано при аллергии на молочный белок, сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
По ее словам, при непереносимости лактозы следует отдавать предпочтение безлактозным видам десерта. «При ожирении и сахарном диабете потребление мороженого необходимо свести к минимуму», — подчеркнула специалист.
Ямилова также посоветовала при выборе мороженого обращать внимание на состав: лучше выбирать продукт с минимальным набором ингредиентов — молоко, сливки и сахар.
Ранее Ольга Ямилова поясняла, что мороженое полезно благодаря содержанию кальция и легкоусвояемого белка, а также за счет удовольствия, которое способствует снижению уровня стресса.