По его словам, отказ от углеводов и повышенное потребление белков и жиров, характерные для этой диеты, способствуют росту уровня холестерина и создают дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему даже у здоровых людей. «Главная ошибка — придерживаться кето-диеты слишком долго», — отмечает врач.
Кардиолог также указывает, что любители кето часто употребляют чрезмерное количество животных жиров и недостаточно растительных, что повышает риск воспалительных процессов и способствует образованию атеросклеротических бляшек в артериях, негативно влияя на здоровье сердца.
Чтобы снизить эти риски, специалист рекомендует выбирать более сбалансированные варианты питания, например, средиземноморскую диету. Если же кето-диета кажется привлекательной, то ее следует соблюдать не дольше двух недель.
Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов отметил типичные ошибки в рационе россиян: чрезмерное потребление сладостей и сладких напитков при недостатке овощей.