В беседе с «Лентой.ру» она отметила, что резкое изменение рациона после поста и переедание могут сильно нагрузить организм. По её словам, употребление в больших количествах жирных блюд, сладостей и алкоголя в один день может привести к тяжести в желудке, вздутию, изжоге и обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Врач рекомендует контролировать размер порций в праздничный день. Чтобы не переедать, лучше накладывать еду в одну тарелку и не пробовать всё подряд, есть медленно, давая организму время насытиться, а также делать паузы между блюдами. Даже полезные продукты в избытке могут вызвать дискомфорт.
Кроме того, Одерий советует постепенно возвращать в рацион продукты, исключённые во время поста: сначала яйца и немного творога, затем небольшое количество мяса, а после — более сложные блюда. Такой подход поможет организму адаптироваться без перегрузок.
Врач также подчёркивает важность умеренности: лучше ограничиться одним-двумя небольшими кусочками кулича, не злоупотреблять алкоголем, пить достаточно воды и сочетать мясо с овощами.
По её словам, лёгкая физическая активность после еды способствует улучшению пищеварения, снижению уровня сахара в крови у диабетиков и уменьшению чувства тяжести. Это не должна быть интенсивная тренировка — достаточно прогулки на свежем воздухе.
Ранее специалисты Роскачества рекомендовали ограничиться дневной нормой кулича в 150–200 граммов, что соответствует двум-трем небольшим кусочкам толщиной около одного сантиметра.