В прошлом году российские рыбаки достигли рекордного показателя — 271 тысяча тонн минтая, что на 7% больше по сравнению с 2024 годом. Наибольший рост наблюдался у наиболее популярных среди россиян продуктов: мороженого минтая — 188 тысяч тонн и филе минтая — более 55 тысяч тонн.
По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, среди всех видов рыбы россияне предпочитают в первую очередь селедку. Также в число любимых видов входят треска, скумбрия и минтай.
В период с января по ноябрь 2025 года килограмм форели стоил в среднем 969 рублей, горбуши — 1 429 рублей, сельди — 593 рубля, минтая — 674 рубля, а скумбрии — 897 рублей.