К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные крупного американского исследования NHANES за период с 2007 по 2020 год. Результаты их работы опубликованы в журнале Journal of Asthma.
В исследовании были изучены данные о питании и состоянии здоровья почти 32 тысяч взрослых, включая несколько тысяч пациентов с астмой. Анализ показал, что у людей с ожирением более высокое потребление кофеина статистически связано с уменьшением риска заболевания астмой. В среднем этот риск снижался примерно на 17%, при этом у мужчин связь была особенно заметной и имела нелинейный характер — эффект усиливался при определённых уровнях потребления кофеина.
Дополнительные исследования позволили выявить возможные механизмы такого влияния. По оценкам авторов, около 15% защитного эффекта может объясняться изменениями в составе кишечной микробиоты, в частности бактериями рода Collinsella, которые участвуют в регуляции воспалительных процессов. Генетический анализ также показал связь кофеина с биологическими путями, влияющими на чувствительность к кортикостероидам — основным противовоспалительным препаратам при астме.
Авторы отмечают, что полученные результаты не являются рекомендацией лечить астму с помощью кофе или напитков с кофеином. Тем не менее, исследование указывает на потенциальную роль кофеина как фактора, способного снижать риск астмы у людей с ожирением.
Ранее было установлено, что умеренное потребление чая и кофе связано с более низким риском развития хронических заболеваний дыхательной системы.