Она подчеркивает, что квашеная капуста и гречка имеют большую пользу для организма. Капуста содержит пробиотики, клетчатку и витамины, которые способствуют восстановлению микрофлоры и борьбе с воспалениями. Гречка, в свою очередь, помогает росту полезной микрофлоры, насыщает долго, содержит ряд полезных веществ. Другой диетолог, Эльвира Белева, предупреждает о возможных отеках от употребления соленых огурцов.