Она объясняет, что утром уровень кортизола достигает пика, что активирует реакцию «бей или беги», способствуя выполнению задач. Однако употребление кофе в этот момент может вызвать нервозность и перевозбуждение. Идеальное время для кофепития — через 30-45 минут после пробуждения, когда уровень кортизола начинает снижаться. Важно помнить, что употребление кофе, особенно после бессонной ночи, может привести к резкому увеличению уровня сахара в крови, что может усилить усталость и плохое настроение. Другой врач, Триша Пасричи, рекомендует употреблять кофе без добавления сахара, искусственных подсластителей и промышленных сливок, чтобы получить максимальную пользу от напитка.