Согласно ее наблюдениям, у пациентов с этим диагнозом наблюдается радикальное изменение вкусовых предпочтений. Некоторые начинают употреблять только определенные продукты, отказываясь от других видов пищи. В других случаях они могут начать употреблять непищевые предметы или красть пищу из чужих тарелок. Кроме того, Айелло отметила, что у пациентов с этим диагнозом часто наблюдается склонность к перееданию.
Исследовательница подчеркнула, что изменения в пищевом поведении могут быть связаны с нарушениями в работе вегетативной нервной системы, которая влияет на ощущение голода, аппетита и насыщения. По словам нейропсихолога, повреждение гипоталамуса может привести к потере контроля над сигналами насыщения, что способствует перееданию.
Эксперт добавила, что при лобно-височной деменции меняются не только пищевые привычки, но и характер человека. Эти изменения могут проявляться в неадекватном или экспрессивном поведении, ухудшении речи, мышления, памяти, а также в возникновении проблем с подвижностью, а также с контролем над кишечником и мочевым пузырем.
Ранее эндокринолог Екатерина Янг упомянула продукты, которые могут снизить риск развития деменции. Согласно ее данным, одним из таких продуктов является брокколи.