Она рекомендует использовать индейку вместо жирного мяса, такого как свинина, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему. Индейка содержит меньше жира и более высокое содержание белка, а также такие полезные элементы, как селен, цинк, железо и витамины группы B. Для более здорового шашлыка рекомендуется добавлять к мясу свежие овощи и использовать легкие маринады на основе лимонного сока и специй. Важно соблюдать баланс питательных веществ, сокращая потребление соусов с высоким содержанием жиров и хлеба.