В интервью журналу Terra она выделила четыре основания для добавления этого продукта в рацион.
«Свекла улучшает кровообращение, обогащает мозг кислородом, придает дополнительную энергию для тренировок и повседневной активности, а также поддерживает здоровье кишечника», — пояснила Фюрстенбергер.
По ее мнению, для улучшения самочувствия рекомендуется употреблять от половины до одной свеклы в день. Она также отметила, что изменение цвета каловых масс и мочи на красноватый является нормальным. Однако людям, склонным к образованию камней в почках, следует исключить свеклу из рациона.
Ранее диетолог Эмма Дербишир отметила, что для зрения полезнее употреблять яйца, чем морковь, так как они содержат большое количество веществ, благоприятно влияющих на зрение.