Она поделилась неожиданными свойствами этого продукта в интервью с Daily Mail. Эксперт отметила, что яйца содержат витамин В2, необходимый для прозрачности хрусталика, а также цинк, важный для здоровья сетчатки глаза. Кроме того, рекомендуется употреблять сардины, тунец или другую жирную рыбу хотя бы раз в неделю, так как они содержат докозагексаеновую кислоту, необходимую для здоровья глаз. Профессор Джон Бакли из Университета Южной Австралии опроверг миф о яйцах, утверждая, что они не повышают холестерин, если не употреблять большое количество насыщенных жиров.