Она поделилась опасностью идеально выглядящих ягод в интервью с РИА Новости. По мнению Сысоевой, клубника, арбуз, черешня и абрикосы могут содержать нитраты — соли азотной кислоты, используемые в сельском хозяйстве для улучшения роста овощей и фруктов. Она отметила, что определить наличие нитратов в продукте довольно просто: идеально выглядящий фрукт без дефектов и блестящий — тревожный признак. Также отсутствие вкуса и запаха у клубники может указывать на наличие нитратов. Для проверки наличия нитратов в ягодах Сысоева предложила провести тест, который будет интересен как взрослым, так и детям. Терапевт посоветовала также оставить клубнику в холодной воде перед употреблением, чтобы удалить следы обработки. Эксперты из Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию ранее рекомендовали избегать покупки нарезанных фруктов из-за риска заражения кишечной палочкой.