Эту информацию предоставила профессор-нутрициолог, главный научный сотрудник и исполнительный директор Глобального института продовольствия, питания и здоровья Сумантра Рэй журналу BMJ Nutrition, Prevention & Health.
Исследователи изучили данные о более чем 28,5 тысячах диет у взрослых, включая симптомы депрессии. Результаты показали, что диеты с сильным ограничением калорий могут вызвать более выраженные изменения настроения, особенно у мужчин и людей с избыточным весом. Люди, придерживающиеся таких диет, жаловались на ухудшение настроения, усталость и нарушения сна.
Авторы работы отметили, что множество исследований сосредотачивались на различиях между «здоровыми» и «нездоровыми» диетами. Здоровые диеты, включающие свежие фрукты и овощи, цельные зерна, орехи, семена, постные белки и рыбу, связаны с меньшим риском депрессии. В то время как нездоровые диеты, содержащие ультраобработанные продукты, рафинированные углеводы, насыщенные жиры, обработанное мясо и сладости, могут повысить риск депрессивных симптомов.
Однако, по мнению Рэя, эта противопоставление не учитывает сложности реальных пищевых привычек, а ограничение калорий может привести к дефициту белка, витаминов и минералов, что в свою очередь вызовет стресс.
Ранее диетолог Галина Емельянова предложила полезный завтрак, включающий горсть сухофруктов к каше, что поможет поддержать здоровье сердца и укрепить иммунитет.