Он поделился своим прогнозом о стоимости этого популярного продукта в беседе с изданием «Лента.ру».
По мнению специалиста, в России цены на кофе, так же как и на другие товары, будут расти независимо от того, идет ли торговля или нет. Современные рынки, включая российский, все больше зависят не от спроса и предложения, а от действий продавцов, которые увеличивают цены с целью увеличения прибыли. Сокращение мировой торговли кофе из-за роста цен также стимулирует продавцов в России поднимать цены.
Михаил Беляев предполагает, что повышение цен на кофе на 20 процентов и более можно ожидать в ближайшие месяцы. Возможно, это будет быстрое и резкое увеличение стоимости.
Ранее стало известно, что из-за резкого роста цен на сырье продавцы и обжарщики кофе по всему миру сократили закупки до минимума. Участники ежегодного съезда Национальной ассоциации производителей кофе в Хьюстоне отметили, что торговля кофе практически остановилась из-за значительного роста цен на кофе арабика на бирже ICE.