Она рекомендует заменить белый хлеб на цельнозерновые продукты, которые содержат клетчатку, способствующую улучшению работы кишечника и контролю уровня сахара в крови. Также специалистка советует использовать подсушенный хлеб на закваске, который благоприятно влияет на микрофлору кишечника и здоровье ЖКТ. Эндокринолог Вероника Неудахина опровергла миф о вреде хлеба, утверждая, что он не обязательно негативно влияет на пищеварение и не вызывает набора массы тела.