Она отметила, что правило трех секунд имеет долю правды: чем быстрее поднимают еду, тем меньше на ней бактерий. Однако Уильямс подчеркнула, что тип продукта также играет роль, и что продукты с высоким содержанием сахара и соли оказались более устойчивыми к заражению бактериями. Например, печенье было названо самым безопасным из-за своей сладости и сухости. Тем не менее, Уильямс подчеркнула, что как врач она не рекомендует есть еду с пола, поскольку такой подход не является безопасным и гигиеничным. Ранее терапевт попала в больницу из-за проблем с сердцем и составила срочное завещание.
