Об этом сообщает «Интерфакс», ссылаясь на данные Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ). В прошлом году Россия произвела более 70 тысяч тонн отечественного сурими, из которых более четверти было отправлено в Японию, чей общий импорт в 2024 году составил около 212 тысяч тонн. В целом, Россия экспортировала около двух третей произведенного сурими, что составило 45,7 тысячи тонн. Также стало известно, что Япония увеличивает закупки морских ежей у России, которую считают единственным поставщиком этого деликатеса в страну, на фоне сброса воды в океан, охлаждающей поврежденные реакторы АЭС «Фукусима», начавшегося в 2023 году.
